Con un test delle intolleranze alimentari a Trieste presso la Farmacia ai Due Lucci potrete scoprire se questa tipologia di disturbo vi tange e quale ne sia la causa, naturalmente la tipologia di test più adatto varia da intolleranza ad intolleranza.
A differenza di un’allergia alimentare, che scatena immediatamente la reazione, a volte anche molto grave e pericolosa per l’organismo, i sintomi causati dall’assunzione di sostanze verso cui si è intolleranti sono normalmente più blandi e più lenti a manifestarsi.
Oggi sappiamo molto di più rispetto al passato circa i meccanismi biologici che sono alla base di questa tipologia di disturbi, che solo pochi decenni fa erano praticamente sconosciuti, gli ingredienti che possono scatenare intolleranze sono tantissimi (caffeina, soia, glutine, latte, additivi) e alle volte anche poco noti, ad esempio per le intolleranze al sorbitolo vanno evitati anche vino, limone e aceto, lo avreste immaginato?
Molti ignorano però che sono solo quattro le sostanze alla base delle intolleranze alimentari conosciute, così come accertato dalla comunità scientifica: lattosio, fruttosio, sorbitolo e glutine. Nei soggetti intolleranti mancano gli enzimi deputati alla ‘gestone’ di tali sostanze o essi soffrono di problemi digestivi, gli effetti di norma si esauriscono in eruzioni cutanee, pruriti, mal di stomaco e aerofagia.
Un test di intolleranza alimentare a Trieste vi fuga ogni dubbio, perché se è vero che di solito con piccole quantità di un alimento, specie quelli che contengono in quantità ridotte la sostanza responsabile dell’intolleranza, non si manifestano reazioni, in altri casi, come per quello dell’intolleranza al fruttosio, la carenza dell’enzima aldolasi B può portare anche ad un’ipoglicemia letale.
